REZEPT: Sweet Mango, Honig, Blütenpollen und Joghurt

Aktualisiert: Mai 20

HONIG & Co. ZUM FRÜHSTÜCK - Der süße und gesunde Start in den Tag!

Eine gesunde und erfrischende Malzeit hilft dabei gut in den Tag zu starten. Noch besser ist wenn diese auch einen positiven Effekt auf das allgemeine Wohlbefinden hat und lecker schmeckt :)


FRÜHSTÜCK: Teil 4 unserer Rezeptreihe


Mit Honig & Co. versüßt du dir nicht nur dein Essen und den Start in den Tag, sondern deine ganze Lebenseinstellung. So einfach geht’s!


Das benötigst du:


  • 50 g Haferflocken

  • 100 ml Kokosmilch

  • 75 ml Mandelmich

  • 1/2 Mango

  • 1 TL Zimt

  • 1 EL Blütenpollen

  • 2 EL Honig (flüssig)


Zubereitung:


  1. Die Haferflocken zusammen mit der Kokosmilch, der Mandelmilch und dem Zimt in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze aufkochen lassen und dann auf einer niedrigen Stufe mit Deckel für 10 Minuten köcheln lassen.

  2. Währenddessen kann die Mango bereits geschält und in Scheiben geschnitten werden.

  3. Sobald die Kokos- und Mandelmilch komplett aufgesogen ist, kann der fertige Porige in eine Schale gegeben werden.

  4. Die geschnittene Mango und die Blütenpollen werden auf die oberste Schicht gelegt.

  5. Optional: Natürlich können auch Chiasamen, Kokosflocken oder Obst deiner Wahl dazu gegessen werden.

  6. Zuletzt wird das ganze noch mit flüssigem Honig beträufelt und schon ist es fertig zum genießen.




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